ที่มาของกัญชง
ที่มาของ “กัญชง” (Hemp) มีรากฐานมาจากแหล่งเดียวกับ “กัญชา” (Cannabis) แต่มีความแตกต่างด้านพันธุกรรม การใช้งาน และสถานะทางกฎหมายอย่างชัดเจน โดยสามารถอธิบายที่มาได้ดังนี้:
1. กัญชงคืออะไร?
- กัญชง (Hemp) คือ พืชในสกุลเดียวกับกัญชา (Cannabis sativa L.) แต่เป็นพันธุ์ที่ มีสาร THC (Tetrahydrocannabinol) ต่ำมาก คือไม่เกิน 0.3% โดยแห้งน้ำหนัก
- แตกต่างจาก “กัญชา” ซึ่งมี THC สูงและออกฤทธิ์ต่อระบบประสาท
2. ต้นกำเนิดทางประวัติศาสตร์
- กัญชงมีการปลูกมา มากกว่า 10,000 ปี โดยเป็นหนึ่งในพืชที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์ใช้ในการผลิต:
- เส้นใย (ทำเชือก ผ้า กระดาษ)
- เมล็ด (ใช้เป็นอาหาร หรือน้ำมัน)
- ยารักษาโรคบางชนิด
- หลักฐานจากจีนโบราณ (ราว 2,800 ปีก่อนคริสตกาล) แสดงว่ามีการปลูกกัญชงเพื่อใช้ทำผ้า กระดาษ และยา
- อินเดียและอิหร่านก็มีการใช้พืชชนิดนี้เพื่อประโยชน์หลายด้าน ทั้งในพิธีกรรมและแพทย์พื้นบ้าน
3. ที่มาและการใช้กัญชงในประเทศไทย
- ประเทศไทยมีการใช้พืชตระกูลกัญชามานาน โดยเฉพาะในภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
- “กัญชงพื้นบ้าน” เคยใช้ในงานหัตถกรรม เช่น ทอผ้า ทอเชือก และในวิถีชีวิตชาวเขาบางกลุ่ม
- มีการปลูกกัญชงในเขตพื้นที่สูง เช่น จ.เชียงใหม่ แม่ฮ่องสอน น่าน โดยใช้พันธุ์ท้องถิ่น
4. กฎหมายและการฟื้นฟูการปลูกกัญชง
- เดิมที กัญชงถูกควบคุมภายใต้กฎหมายยาเสพติด เช่นเดียวกับกัญชา
- แต่หลังปี 2563 มีการแยกกัญชงออกจาก “ยาเสพติด” ภายใต้ประกาศของกระทรวงสาธารณสุข
- ปี 2564 เริ่มอนุญาตให้ ปลูกกัญชงเชิงพาณิชย์ได้อย่างถูกกฎหมาย โดยต้องขออนุญาตจาก อย. หรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
5. การใช้ประโยชน์จากกัญชงในปัจจุบัน
- เส้นใย: ทำผ้า ถุงผ้า เสื้อผ้า เครื่องนอน
- เมล็ดกัญชง: อุดมไปด้วยโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า ใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม
- น้ำมันจากเมล็ด: ใช้ในผลิตภัณฑ์สุขภาพและความงาม
- สารสกัด CBD: ใช้ในผลิตภัณฑ์ยาและเวชสำอาง (โดยไม่ให้มี THC เกินเกณฑ์)
สรุป:
กัญชง เป็นพืชที่มนุษย์รู้จักและใช้ประโยชน์มายาวนาน โดยเฉพาะด้านเส้นใย อาหาร และสุขภาพ แตกต่างจาก “กัญชา” เพราะไม่มีฤทธิ์เมา ปัจจุบันได้รับการฟื้นฟูให้เป็น พืชเศรษฐกิจใหม่ ในหลายประเทศ รวมถึงประเทศไทย
